娃娃菜是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。娃娃菜的食疗价值有养胃、生津止咳、利尿、通便、解毒。

雪菜毛豆子的营养价值很高，雪菜有着很高的营养和药用价值,不仅可以提神醒脑,缓解疲劳的功效,特别适合上班族和读书郎,而且还具有开胃消食、解毒消肿的作用。

雪菜香干片属于闽菜菜系，其制作方法十分简单，是一道家常的小菜。其含有的营养十分丰富，其中热量、蛋白质及脂肪含量最多。本菜基本适于各种人群，但高血压患者要少吃。

水煮西兰花的功效  1.增强免疫力:西兰花维生素C含量极高  2.清热止渴:西兰花具有清热止渴的功效。3.延缓衰老:西兰花富含维生素A、维生素C和胡萝卜素，能够增强皮肤的抗伤害能力  4.降血压:西兰花含有一定量的类黄酮，可以调节和预防高血压和心脏病。 5.减肥瘦身:西兰花的含水量超过90%，卡路里含量相对较低，每杯只有23-32千卡(240毫升)。 6.帮助消化:富含西兰花的胡萝卜素可以促进人体胃肠道的健康和消化。

西红柿花菜，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效。

西红柿炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此菜酸甜味，软烂可口，老少皆宜。

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

糖醋土豆条利于减肥：土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

迷迭香土豆防中风：每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。