用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

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大白菜煎豆腐所属一款美食，主要原料有大白菜；豆腐，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

砂煲-炖豆腐家常菜，主料是豆腐，冬瓜，配以粉丝、鸡蛋等烹制而成。1冬瓜去皮切片，粉丝冲洗之后，用凉水泡上。 2起锅放油，油热后放葱花，虾皮爆香。放入冬瓜片，翻炒。 3加水，烧开，放盐。 4转入砂锅炖一会，放入粉丝。 5盒豆腐倒出来，切成小块。 6豆腐倒入砂锅。 7烧开后，淋入鸡蛋液。 8关火，撒香菜末。

酸菜炖豆腐是一道酸口味的菜品，主料有酸菜、粉丝、五花肉等，辅料有豆腐、汤料等，调料有盐、葱姜蒜末、鸡精等。该道菜品通过炖制而成。

金耳酸菜，金耳是云南地区群众所喜用的一种菌类，其丰富的胶原蛋白、多糖成为美容养颜佳品，深受女性青睐。被称为“最有价值之大补品”。

尾笋煮冬瓜是一道以冬瓜、羊尾笋为主要食材制作的美食。1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、羊尾笋（已浸泡去除盐分） 2将已浸泡好的羊尾笋放在案板上切开，待用。 3烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。 4接着，加入一些清水。 5煮开，煮至冬瓜熟软。 6然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。 7最后，加适量的盐。 8加适量的味精。 9调味翻匀，即成。

粉皮是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。