水煮西兰花的功效  1.增强免疫力:西兰花维生素C含量极高  2.清热止渴:西兰花具有清热止渴的功效。3.延缓衰老:西兰花富含维生素A、维生素C和胡萝卜素，能够增强皮肤的抗伤害能力  4.降血压:西兰花含有一定量的类黄酮，可以调节和预防高血压和心脏病。 5.减肥瘦身:西兰花的含水量超过90%，卡路里含量相对较低，每杯只有23-32千卡(240毫升)。 6.帮助消化:富含西兰花的胡萝卜素可以促进人体胃肠道的健康和消化。